Recette: Parfait Quiche lorraine

Quiche lorraine. Place bacon in a large skillet, and fry over medium-high heat until crisp. Drain on paper towels, then chop coarsely. Sprinkle bacon, cheese and onion into pastry shell.

Quiche lorraine We certainly understand our readers’ obsession. Here, in our favorite version, the egg filling gets studded with flecks of green. Whisk together the eggs, half-and-half, milk, nutmeg, hot sauce, Worcestershire, salt and pepper in a. Vous pouvez cuisiner Quiche lorraine en utilisant des ingrédients 9 et des étapes 8. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Quiche lorraine

  1. C’est 200 g de pâte brisée.
  2. C’est 200 g de lardon fumée.
  3. Vous avez besoin 3 de œufs.
  4. Vous avez besoin 20 cl de crème fraîche.
  5. Vous avez besoin 20 cl de lait.
  6. Vous avez besoin 1 de pincée de muscade.
  7. Préparez de Sel.
  8. Vous avez besoin de Poivre.
  9. C’est de Gruyère.

The mother of all quiche recipes is the Quiche Lorraine, a light custard with lots of bacon in a buttery crust. Line pastry with a double layer of aluminum foil. Quiche Lorraine–eggs, Swiss cheese and bacon baked in a pie crust–is cornerstone of any traditional brunch. Fast and fancy, a quiche was featured in nearly every issue of the seventies, but none was more popular than Quiche Lorraine.

Quiche lorraine instructions

  1. On commence par préchauffer notre four à 180 •.
  2. Étale la pâte dans un moule, on la pique avec la fourchette..
  3. Fait rissoler les lardons dans une poêle.
  4. On bat les œufs avec la crème et le lait.
  5. On ajoute les lardon dans la préparation.
  6. On met le sel, poivre et muscade.
  7. Verse ta pâte dans le moule et on parsème de gruyère.
  8. Et on cuit 45 à 50 minutes à 180 °.

Our favorite version, of course, uses bacon. This classic quiche lorraine is ideal for a brunch. Try serving a wedge with fresh fruit of the season and homemade muffins for a plate that will look as good as the food tastes.—Marcy Cella, L’Anse, Michigan Quiche Lorraine. By Makinze Gore and Lauren Miyashiro. Once you master this classic recipe, there’s no quiche you can’t make.