Recette: Savoureux CREVETTE au POIVRE VERT & CRÈME

CREVETTE au POIVRE VERT & CRÈME. Préparation des crevettes au poivre vert: Faire blondir au beurre l’échalote hachée. Ajouter les crevettes et les laisser dorer, en en réservant quelques-unes pour la décoration. Une recette exotique et très parfumée.

Laisser réchauffer quelques minutes puis saupoudrer de coriandre hachée. La lotte est un poisson remarquable tant par son goût que par la texture de sa chair qui reste toujours ferme à la cuisson. Lotte poêlée à la sauce Bercy. Vous pouvez avoir CREVETTE au POIVRE VERT & CRÈME en utilisant des ingrédients 9 et des étapes 3. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de CREVETTE au POIVRE VERT & CRÈME

1. Préparez 300 g de grosses crevettes décortiquées ou non.
2. C’est 1 càs de poivre vert en saumure légèrement écraser pour libérer les parfums.
3. Vous avez besoin 20 cl de de crème fraîche.
4. Vous avez besoin 3 càs de d’huile de tournesol.
5. C’est 1 de gros oignon, à couper grossièrement.
6. Vous avez besoin 3 de gousses ail écrasées.
7. C’est 1 de petit bout de gingembre, à râper.
8. Préparez 1/2 càc de de sel et de curcuma.
9. Vous avez besoin 2 de gros piment fort (si on aime pas le piquant, on le remplace par des minis poivrons ou du piment doux.

Joues de lotte aux câpres et poivre vert. Lotte au muscadet parée de moules et crevettes. Dans une petite casserole sur feu moyen faire réduire le fond de veau de moitié ajoutez le poivre. Découvrez nos recette de Crevettes sur Cuisine Actuelle.

CREVETTE au POIVRE VERT & CRÈME étape par étape

1. Préparation: Chauffer une Sauteuse ou un wok, puis verser l’huile, quand l’huile est bien chaude, faire sauter les crevettes en remuant constamment pendant 3 à 4 mn Puis ajouter le poivre vert, remuer ensemble les crevettes pendant 1mn ajoutez ensuite tous les autres ingrédients d’un seul coup (le piment, l’oignon, l’ail, gingembre, sel, curcuma) remuer le tout bien ensemble 1 mn,.
2. Ensuite ajouter la crème fraîche, bien mélanger ensemble, porter à ébullition, baisser le feu, laissez doucement mijoter encore quelques minutes, rectifiez l’assaisonnement si nécessaire Couper le feu, c’est prêt :).
3. .

Version crues et surgelées, on peut les préparer marinées avec du citron vert. Pour faire voyager les papilles, mariez les crevettes au curry, au lait de coco ou à la sauce piquante. Ajouter ensuite la sauce huître, la sauce soja et quelques tours de moulin à poivre. Faites chauffer la plancha ou un gril à feu vif. Une succulente recette de côte de veau, accompagnée d’une sauce au poivre vert.

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