Recette: Savoureux Tarte aux figues et au chèvre

Tarte aux figues et au chèvre. Nous sommes en pleine saison des figues. Elles se sont faites attendre, mais elles sont là, bien sucrées. J’ai eu envie d’en faire une tarte.

Tarte aux figues et au chèvre J’ai beaucoup aimé ce mélange figues / chèvre. Dans un bol, mélanger les oeufs avec la crème et le lait. Assaisonner le tout de sel fin et de poivre du moulin. Vous pouvez avoir Tarte aux figues et au chèvre en utilisant des ingrédients 6 et des étapes 3. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Tarte aux figues et au chèvre

  1. Vous avez besoin 1 de pate brisé.
  2. C’est 5 de figues.
  3. Vous avez besoin 1 de buchette de chèvre.
  4. C’est 2 de oeufs.
  5. Vous avez besoin de Sel, poivre, herbes de provence.
  6. Préparez 10 cl de creme fraîche.

Répartir les épinards sur le fond de tarte puis verser le mélange oeufs-crème Ajouter ensuite les tranches de fromage de chèvre. Coupez les buches de chèvre en rondelles et tartinez la pâte de fromage de chèvre frais. Disposez ensuite les figues par-dessus, en alternant avec les rondelles de bûche de chèvre. Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte et faire des trous avec une fourchette.

Tarte aux figues et au chèvre étape par étape

  1. Préchauffez le four à 180°. Étalez la pâte et la piquer avec une fourchette.
  2. Fouetter les deux œufs et rajouter la crème fraîche. Couper la bûchette de chèvre en petites rondelles et les installer sur la pâte. Recouvrir du mélange de crème/ oeuf Et assaisonnez avec le sel le poivre et les herbes de Provence.
  3. Couper les figurs en quatre et les disposer sur les bouts de chèvre. Enfourner au four pour environ 20 minutes. Laissez refroidir quelques minutes et accompagner la d’une salade..

Etaler le fromage de chèvre sur la pâte. Hacher les figues en petits morceaux et les disposer sur le fromage. Le choix est vaste, ce “faux-fruit” trouve sa place aussi bien en version salée qu’en version sucrée. La tarte aux figues et à la crème d’amande est un classique dont on. Avec la tarte aux figues ce sont des saveurs méridionales qui nous emportent.