Recette: Parfait Quiche au saumon fumé 4PassionFood #cuisinedumonde

Quiche au saumon fumé 4PassionFood #cuisinedumonde. Qu’elles soient garnies de poulet et champignons, de thon ou tout simplement en versions végétariennes avec des légumes ou fromage. La quiche se décline à l’infini. Etaler la pâte dans un moule à tarte.

Ingrédients : courgette, saumon, sel, lait, crème fraîche, farine Disposer le saumon fumé au fond de l’assiette à tarte, suivi du fromage à la crème. Battre les œufs dans un bol, avec le lait, le sel et le poivre; verser dans l’assiette à tarte. Saupoudrer le fromage mozzarella sur le dessus. Vous pouvez avoir Quiche au saumon fumé 4PassionFood #cuisinedumonde en utilisant des ingrédients 13 et des étapes 2. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Quiche au saumon fumé 4PassionFood #cuisinedumonde

1. Préparez de Pâte brisée.
2. Vous avez besoin 300 g de farine.
3. C’est 150 g de beurre doux froid coupé en morceaux.
4. Vous avez besoin de Sel.
5. Vous avez besoin de Eau froide.
6. Préparez de Appareil à quiche.
7. C’est 3 de œufs entiers.
8. Vous avez besoin 300 ml de crème fraîche liquide.
9. C’est 3 de tbsp de lait entier.
10. Préparez 1/2 de tsp de noix de muscade moulue.
11. C’est 70 g de fromage finement râpé (emmental, gruyère, édam, parmesan…) j’ai mis 50 emmental avec 20 parmesan.
12. Préparez 1 de paquet de saumon fumé de 120g coupé en morceaux.
13. Préparez de Sel et poivre.

Les épinards et le saumon, c’est un bon duo ! Dans un plat à tarte, mettre la pâte. Couper le saumon fumé en petits morceaux. Laver les épinards, puis faire les cuire avec le beurre.

Quiche au saumon fumé 4PassionFood #cuisinedumonde instructions

1. Préparer la pâte brisée: dans un récipient Ajouter le beurre froid à la farine et pétrir du bout des doigts et sabler le mélange en le frottant entre vos mains. Ajouter l’eau une tbsp à la fois pour lier la pâte, mélanger sans trop travailler la pâte et former une boule, la placer au réfrigérateur pour 30 min avant utilisation. Etaler la pâte brisée et foncer le moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette. Placer le moule au congélateur pour une heure..
2. Préchauffer le four à 180C. Réaliser l’appareil à quiche: Dans un grand bol, mélanger les œufs, la crème fraîche, le lait, le fromage finement râpé, la muscade, sel et poivre. Vous pouvez ajouter les herbes de votre choix (aneth, ciboulette ou persil hachés….). Disperser le saumon fumé au fond de la pâte y verser la préparation. Cuire pendant 45 min jusqu’à ce que la quiche soit dorée..

Les refroidir et les égoutter puis les hacher grossièrement. Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème fraîche et le fromage. La quiche se décline à l’infini. Je vous propose aujourd’hui une de mes préférées la quiche au saumon fumé. Une délicieuse quiche au fromage facile au saumon frais et saumon fumé.