Recette: Parfait Moules au gorgonzola

Moules au gorgonzola. Battre le fromage blanc Pendant ce temps, mettre le gorgonzola dans une casserole chaude, et ajouter le fromage blanc et. In a small saucepan over low heat, combine the butter, Gorgonzola cheese, green onion, garlic and pepper. Off the heat, add the Gorgonzola, Parmesan, salt, pepper, and parsley.

It can be buttery or firm, crumbly and quite salty, with a “bite” from its blue veining. Poivrer (il n’est pas nécessaire de saler). This rich, creamy pasta dish is a snap to throw together for a weeknight meal but special enough for company. Vous pouvez avoir Moules au gorgonzola en utilisant des ingrédients 10 et des étapes 11. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Moules au gorgonzola

1. Préparez 3 litres de moules.
2. C’est 200 grs de gorgonzola.
3. C’est 40 cl de crème fraîche liquide.
4. Préparez 1 de belle branche de céleri.
5. C’est 4 de échalotes.
6. Préparez 1 de grosse gousse d’ail.
7. Préparez 1 de verre de vin banc sec.
8. C’est de Huile d’olive.
9. Vous avez besoin de Sel.
10. Préparez de Poivre.

You can substitute another cheese for the. In Northern Italy, one of the most popular ways to eat gnocchi, especially potato gnocchi, is with a Gorgonzola sauce! Fromage italien traditionnel à pâte persillé, fabriqué à partir de lait de vache entier Astuce ou le saviez-vous ? Autrefois, la petite cité de Gorgonzola accueillait pour une halte les.

Moules au gorgonzola étape par étape

1. Éplucher et ciseler les échalotes..
2. Laver et ciseler toute la branche de céleri (feuilles et tige).
3. Éplucher et presser la gousse d’ail (égermer au besoin).
4. Dans une grande casserole ou une grande gamelle (moi je prends la casserole de mon couscoussier) faire chauffer l’huile d’olive pour y faire revenir l’échalote, l’ail et le céleri. Une fois revenus verser le vin blanc et poivrer..
5. Vider l’eau des moules avant de les mettre à cuire (vous pouvez le faire 2 fois à 5 mns d’intervalle).
6. Verser les moules dans la casserole et laisser cuire à feu vif jusqu’à l’ouverture des moules en remuant régulièrement.
7. Pendant ce temps préparer la crème au gorgonzola.
8. Dans une petite casserole faire chauffer le gorgonzola coupé en cube avec la crème fraîche jusqu’à ce que le fromage ait totalement fondu (vous pouvez même passer un coup de mixeur plongeant si vous voulez avoir une sauce totalement homogène).
9. Saler et poivrer à votre goût votre crème de gorgonzola en fin de cuisson..
10. Voilà c’est prêt !! Il ne vous reste plus qu’à servir, au choix, à l’assiette nappé de crème de gorgonzola ou dans la casserole dans laquelle vous aurez versé toute la crème..
11. Et surtout n’oubliez pas d’accompagner vos moules de bonnes frites maison !!!!!.

IGOR Gorgonzola, una storia Made in Italy dal sapore dolce e piccante nata da una secolare IL Nostro gorgonzola dop. Scopri in anteprima i prossimi video dedicati al mondo di Igor. Gorgonzola is a blue cheese from Italy. Gorgonzola has a very distinctive look, with prime specimens being a creamy yellow in color, richly veined with blue green mold. Gorgonzola Dolce (also called Sweet Gorgonzola) and Gorgonzola Piccante (also called Gorgonzola Naturale, Gorgonzola Montagna, or Mountain Gorgonzola) are its two varieties, which vary in their.