Recette: Parfait Soupe de tomates rôties

Soupe de tomates rôties.

Vous pouvez avoir Soupe de tomates rôties en utilisant des ingrédients 6 et des étapes 7. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Soupe de tomates rôties

1. Préparez 1.5 kg de tomates.
2. C’est 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique.
3. Préparez 3 gousses de d’ail.
4. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de d’huile d’olive.
5. Vous avez besoin 20 de feuilles de basilic.
6. Vous avez besoin 100 ml de crème liquide.

Soupe de tomates rôties instructions

1. Lavez les tomates et les couper en quartiers..
2. Pelez les gousses d’ail, dégermez si besoin et coupez-les en quatre..
3. Dans un plat un gratin, placez les légumes, nappez le tout de vinaigre balsamique et d’huile d’olive..
4. Salez, poivrez et mettre en cuisson dans un four chaud à 200°c pendant 15 minutes..
5. Au bout de ce temps, placez le tout dans un blender avec les feuilles de basilic et mixez..
6. Si vous souhaitez une soupe assez fine et sans peau de tomate, filtrez le tout dans un chinois..
7. Puis ajoutez la crème et mélangez..