Recette: Appétissant Riz vapeur à la tunisienne

Riz vapeur à la tunisienne. Direction la Tunisie avec ce délicieux riz jerbi de la ville ou ile de Djerba appelle Rouz jerbi. Un plat complet à base de riz et légumes cuit à la vapeur épicé et parfumée a souhait. Le rouz jerbi est un riz cuit à la vapeur, dans le panier du couscoussier, avec un assortiment de légumes et de viande coupés en petits morceaux.

Riz complet vapeur ultra healthy et savoureux inspiré d’une recette tunisienne. Disclaimer : Malgré une technique de découpage des légumes assez “personnelle” aucun doigt n’a été maltraité. Cuisine tunisienne Riz aux fruits de mer Poule au riz Couscous tunisien Recette de riz basmati Riz noir Restes de riz Plat d’hiver Poulet Courgette Blette Recette de poulet et courgette Recette de poulet et blettes Riz Recettes pintade Recettes encornet Recettes de sauté de porc Recettes ris de veau Tourte à la viande Recettes kefta Recettes. rincez le riz sous une eau abondante jusqu’à ce que l’eau devient bien claire ajoutez le riz sur les autres éléments, et mélangez bien le tout a l’aide d’une cuillère en bois placez le mélange dans le haut du couscoussier, faites un petit trou a l’intérieur pour permettre a la vapeur de bien s’échapper. Vous pouvez cuisiner Riz vapeur à la tunisienne en utilisant des ingrédients 20 et des étapes 3. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Riz vapeur à la tunisienne

1. Vous avez besoin 250 g de riz.
2. C’est 250 g de blans de poulet en petits dès.
3. Préparez 02 de oignons émincés.
4. C’est 02 gousses de d’ail rapées.
5. Vous avez besoin 01 de tomate fraiche en petits dès.
6. Vous avez besoin 02 de carottes en petits dès.
7. Préparez 1/2 de courgette en petitsdès.
8. Vous avez besoin 01 de pomme de terre en petits dès.
9. Vous avez besoin 100 g de champignons frais émincés.
10. Préparez 150 g de petits pois.
11. Vous avez besoin 01 de petit bouquet de coriandre hachée.
12. Vous avez besoin 01 de petite branche de céleri émincée.
13. C’est 01 de feuille de laurier.
14. Vous avez besoin 1/4 c de à c de poivre noir.
15. C’est 01 c de à c de paprika.
16. Préparez 01 c de à c de ras et hanout jaune ou épices colombo.
17. Préparez 02 c de à s de sauce tomate ou 1 c à s de tomate concentrée.
18. Préparez 02 c de à s d’huile.
19. Vous avez besoin de Sel.
20. Préparez 01 c de à c de harissa (facultatif).

Coupez le foie en petit cubes. Disposez le riz dans un saladier, assaisonnez de sel, poivre, curcuma, coriandre, de paprika, d’harissa et de concentré de tomate. Ajoutez le persil, les épinards, le foie et les poids chiche et la viande rissoler avec les oignons. Voici une recette de cuisine tunisienne que j’aime beaucoup préparer, le riz djerbien ou Roz Djerbi en arabe.

Riz vapeur à la tunisienne étape par étape

1. Faire cuire le riz 3 mns dans l’eau bouillante puis égoutter. Mettre dans un grand récipient puis ajouter les petits pois, les champignons, le blanc de poulet, la tomate,la courgette, la pomme de terre, la carotte, la coriandre, le céleri, lesvoignons, l’ail et le laurier..
2. Assaisonner de sel, poivre, paprika, ras el hanout, huile et sauce tomate. Bien mélanger afin d’avoir l’assaisonnement sur tous les éléments. Faire cuire à la vapeur environ 20 mns. Servir chaud. Bon appétit.
3. Remarque: On peut ajouter une cuillère à café de harissa avec les épices, comme on peut remplacer le poulet par la viande rouge..

C’est un plat complet, délicieux, rapide et facile à faire : du riz cuit à la vapeur avec des épinards, de la viande et/ou des abats comme le foie, des pois chiches et autres légumes. Mettre le riz dans un grand saladier. Fraiser avec les doigts de manière à ce que tout le riz soit enduit légèrement. Vermicelles tunisiennes à la vapeur – Douida mfawra. Haricots Rouges Recette Recette Plat Végétarien Plat Sans Viande Recettes De Cuisine Ragoût De Poisson Nourriture Vegan Menu Végétarien Repas Mexicains Repas Végétarien.