Recette: Délicieux Jardinière de courgettes, poivrons et pomme de terre au Cookeo

Jardinière de courgettes, poivrons et pomme de terre au Cookeo. Venez découvrir cette délicieuse recette de Poêlée de pommes de terre et courgettes au Cookeo de Moulinex. Une très bonne recette à base de Courgette, Légumes, Pomme de terre simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour.

Note: Ce plat est encore meilleur le lendemain. Faites-les dorer avec l’huile d’olive dans la cuve de votre Cookeo sur le mode « dorer » / pendant le préchauffage en remuant constamment. En MODE DORER dans un filet d’huile d’olive faire revenir les pommes de terre coupées grossièrement ajouter l’ail écraser, saler, poivrer selon votre goût. Vous pouvez cuisiner Jardinière de courgettes, poivrons et pomme de terre au Cookeo en utilisant des ingrédients 9 et des étapes 4. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Jardinière de courgettes, poivrons et pomme de terre au Cookeo

1. C’est 3 de grosses courgettes.
2. C’est 1 de poivron vert + 1 jaune.
3. Vous avez besoin 1 de gros oignon.
4. Vous avez besoin 1 de poivron corne de boeuf vert.
5. Vous avez besoin 4 de belles Pdt à chair ferme (type rouge…).
6. Préparez 1 de grosse tomate coupée en gros dés.
7. C’est de Paprika, herbes Provence, thym et laurier.
8. Préparez 5 cl de vin blanc.
9. C’est de Sel poivre + 1 cube bouillon pot au feu, quelques olives vertes.

Ajouter, ensuite le poivron en lamelles et les rondelles de carottes. Faites chauffer le Cookeo en mode “dorer” puis faites revenir les boulettes de boeuf dans un filet d’huile d’olive puis ajoutez l’oignon émincé et l’ail écrasé. Ajoutez les carottes coupées en rondelles, le bouillon cube émietté, l’eau, les tomates concassées et le vin blanc. En mode dorer, faire dorer l’oignon et les carottes.

Jardinière de courgettes, poivrons et pomme de terre au Cookeo instructions

1. Éplucher et couper en gros cubes les légumes.
2. Faire revenir dans 1 filet d’huile d’olive les pdt et oignons, puis ajoutez 15 cl eau avec le cube bouillon. Sel poivre et les herbes. Laisser cuire sous pression 4 mn..
3. Ensuite ajoutez les courgettes, poivrons et olives, mettre 5cl de vin blanc et paprika. Cuisson sous pression 4 mn.
4. Ajouter la tomate à la fin. J’ai servi avec une escalope de poulet à la crème..

Rajouter l’ eau et les autres légumes. Dans une casserole, faites chauffer le lait et incorporez la farine. Ajoutez la noix de muscade, salez, poivrez, laissez épaissir sans cesse de mélange. Transvasez les courgettes dans un plat à gratin, mélangez avec la béchamel et parsemez de fromage râpé. Allumer votre Cookeo et le mettre en mode doré.