Recette: Délicieux Tarte Brick aux Tomates Cerises et Petits Pois

Tarte Brick aux Tomates Cerises et Petits Pois.

Tarte Brick aux Tomates Cerises et Petits Pois Vous pouvez avoir Tarte Brick aux Tomates Cerises et Petits Pois en utilisant des ingrédients 13 et des étapes 7. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Tarte Brick aux Tomates Cerises et Petits Pois

  1. Vous avez besoin 6 de feuilles de Brick.
  2. C’est 25 de tomates cerises colorées.
  3. C’est 200 g de petits pois congelés.
  4. C’est 6 gousses de d’ail.
  5. C’est 1 de boule de Burrata ou Mozzarella.
  6. C’est 2 de œufs.
  7. C’est 15 cl de crème fraiche liquide.
  8. Préparez de herbes aromatiques (thym, basilic, origan…).
  9. Vous avez besoin 1 de poignée de pignons de pin.
  10. Préparez 1 de poignée de graines de courge.
  11. Vous avez besoin de huile d’olive.
  12. Vous avez besoin de sel et poivre moulin.
  13. C’est de fleur de sel (optionnel).

Tarte Brick aux Tomates Cerises et Petits Pois étape par étape

  1. Préchauffez le four à 180 ° C en mode chaleur tournante..
  2. Dans une poêle avec un peu d’huile d’olive faites revenir l’ail émincé en rondelles, ajoutez les tomates cerises entières et les petits pois. Salez et poivrez à votre convenance. Ajoutez les herbes aromatiques de votre choix et laissez mijoter une dizaine de minutes..
  3. Battez les œufs avec la crème, salez et poivrez et ajoutez des herbes aromatiques..
  4. Dans un moule à tarte rond ou rectangle disposez une feuille de cuisson et ajoutez les feuilles de Brick afin de former un fond de tarte. Découpez le surplus tout autour si nécessaire..
  5. Garnissez avec les tomates et petits pois, versez la préparation aux œufs et parsemez de pignons de pin et graines de courge..
  6. Enfournez pour 20 à 25 minutes, attention les feuilles de Bricks colorent très vite, n’hésitez pas à recouvrir d’une feuille de cuisson ou d’aluminium. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau et prolongez de quelques minutes si nécessaire..
  7. Juste avant de servir, déposez des morceaux de Burrata sur le dessus, donnez un dernier tour de poivre moulin et une pincée de fleur de sel..