Recette: Parfait Dos de cabillaud, purée d'artichaut et tomates cerises au miel

Dos de cabillaud, purée d’artichaut et tomates cerises au miel.

Vous pouvez cuisiner Dos de cabillaud, purée d’artichaut et tomates cerises au miel en utilisant des ingrédients 11 et des étapes 4. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Dos de cabillaud, purée d’artichaut et tomates cerises au miel

1. Vous avez besoin 1 de dos de cabillaud.
2. Vous avez besoin 300 gr de fond d’artichaut (surgelés).
3. C’est 1 de pomme de terre.
4. C’est 10 de tomates cerises.
5. Vous avez besoin 2 de échalotes.
6. Préparez de huile d’olive.
7. C’est de thym.
8. Vous avez besoin de citron.
9. C’est de fleur de sel.
10. Préparez de poivre.
11. Vous avez besoin de beurre.

Dos de cabillaud, purée d’artichaut et tomates cerises au miel étape par étape

1. Faire revenir quelques minutes les fonds d’artichauts avec un peu d’huile, ajoutez les échalotes hachées et le thym.
2. Mouillez de bouillon à hauteur et portez à ébullition pendant 30.
3. Retirez le thym et mixez les artichauts avec le bouillon de cuisson.
4. Ajustez en lait ou crème.