Recette: Parfait Brick au thon
Brick au thon. Ces bricks ou bourek au thon sont composées de thon, olives vertes, fromage. Arrosés de citron et saupoudrés de paprika. Durant le mois sacré de ramadan ces brick au thon sont servies en entrée.
Pourriez vous svp me donner une solution pour po. Tous les ingrédients et la recette en barre d’infos ici. Venue tout droit des pays du Maghreb, la brick au thon se déguste en apéritif, en entrée et même en plat principal. Vous pouvez cuisiner Brick au thon en utilisant des ingrédients 7 et des étapes 12. Voici comment vous réalisez cela.
Ingrédients de Brick au thon
- C’est 10 de feuilles de brick.
- Vous avez besoin 1 boîte de thon.
- Vous avez besoin 3 de grosse pommes de terre.
- Préparez 3 de oeufs.
- Préparez 1/3 de d’une botte de persil.
- Préparez de de la harissa.
- Vous avez besoin de du sel.
Une petite salade composée l’accompagnera à merveille et viendra révéler le goût du. L’essentiel de nos repas pendant le mois du ramadan, se résume entre autre à des bricks, des bricks et encore des bricks. Elles sont incontournables vous l’aurez compris. Des bricks de thon pour vos apéritifs ou accompagnés de salade pour un dîner équilibré.
Brick au thon instructions
- Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux;.
- Cuire les pommes de terre dans l’eau bouillante;.
- Pendant ce temps ciseler le persil finement;.
- Une fois les pommes de terre cuite les écraser grossièrement, ça ne doit pas être une purée lisse;.
- Incorporer les oeufs et mélanger;.
- Puis mettre le persil, le thon, le sel et la harissa;.
- Prendre une feuille de brick plier chaque rebord afin que celle-ci forme un carré;.
- Mettre sur une moitié une grosse cuillère de préparation thon-pomme de terre;.
- Replier la feuille de brick pour qu’elle forme un triangle;.
- Dans une poêle mettre un fond d’huile et faire chauffer;.
- Une fois l’huile bien chaude déposer les bricks, les retourner une fois bien doré et faire doré l’autre coté;.
- Déposer les bricks sur du papier absorbant..
Le thème : la cuisine du placard, à savoir la préparation d’un repas façon Mc Gyver. Ces bricks au thon sont la recette la plus facile et rapide qu’on puisse faire , c’est les bricks que j’aime le plus réaliser. Aujourd’hui je vous propose une version au thon et au four sans aucune matière grasse ajoutée. Le brik est un feuilleté farci tunisien, plié en triangle et frit, il devient bourek en Algérie ou briouat au Maroc. Le brik représente la parfaite alliance de croustillant et moelleux.
