Recette: Appétissant Endives braisées Gratin Jambon Bechamel

Endives braisées Gratin Jambon Bechamel. – Retourner les endives de temps en temps. Saler et poivrer : – Enrouler chaque endive dans une tranche de jambon blanc, et les mettre dans un plat – En parallèle préparer la sauce Béchamel. – Saupoudrer les endives au jambon avec un peu de gruyère râpé – Napper les rouleaux de jambon. Les endives au jambon sans béchamel se marieront très bien avec une sauce au fromage et à la crème, ou avec une bonne sauce tomate.

Retourner les endives de temps en temps. Des endives cuites à la vapeur, enroulées dans du jambon et recouvertes d’une onctueuse béchamel au fromage fondant. Vous allez vous régaler avec ce gratin qui plaira à toute la famille. Vous pouvez avoir Endives braisées Gratin Jambon Bechamel en utilisant des ingrédients 10 et des étapes 8. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Endives braisées Gratin Jambon Bechamel

1. Préparez 6 de endives.
2. Préparez de Beurre.
3. Préparez 2 de cuill a soupe de citron.
4. Préparez 6 de tranches de jambon.
5. Vous avez besoin 100 g de fromage rapé.
6. Vous avez besoin 50 cl de lait pour la béchamel.
7. Préparez 50 g de beurre.
8. C’est 50 g de farine.
9. Vous avez besoin de Ail persil.
10. Vous avez besoin de Sel poivre.

Avec la béchamel, tout passe toujours mieux n’est ce Enroulez chaque endive dans une tranche de jambon, puis placez-les dans un petit plat à gratin. Préparez la béchamel : à feu moyen, faites. Gratin d’endives au jambon et à la béchamel. Bon point pour cette recette à la fois onctueuse, croquante et raffinée : un gratin d’endives au jambon et béchamel.

Endives braisées Gratin Jambon Bechamel étape par étape

1. Faire bouillir les endives 20mn dans l’eau citronnée.
2. Égoutter les endives et couper la base ainsi que le coeur (une fois cuit il se retire facilement en découpant autour en forme de cône avec la pointe du couteau).
3. Faire fondre un peu de beurre et faire braiser les endives quelques minutes de chaque côté. Ajouter un peu d’huile pour que le beurre ne noircisse pas. Saler et poivrer..
4. Préparer la béchamel en commençant par faire fondre les 50g de beurre. Verser la farine d’un coup et faite cuire 3mn a feu léger (la préparation de ce roux blanc ne doit pas brunir il doit être jaune).
5. Mélanger au fouet le lait que vous verserez dans le roux blanc en 3 fois pour ne pas faire de grumeaux. Ajouter ail et persil.
6. Dans un plat maintenant placer une tranche de jambon et de la béchamel au centre. Poser l’endive recouverte de béchamel au dessus.
7. Enrouler l’endive avec chaque coter de la tranche de jambon. Rajouter de la béchamel et du fromage par dessus..
8. Faire cuire a four chaud 30mn a 190°.

Ajouter à mes carnets. la recette Endives au gratin sans béchamel. Gratin d’endives au jambon sans béchamel : léger et vite fait ! SayfalarTanınmış KişiBlog YazarıicookstuffVideolar*BRAISED ENDIVES & HAM with CHEESE GRATIN. ♥. Voici une recette d’endives que je fais quand les enfants ne sont pas à la maison, ou s’ils sont là, je leur fais un autre plat rien que pour eux comme leurs fétiches pâtes au saumon ou encore les lasagnes aux épinards dont ils raffolent. Pendant ce temps enrouler les endives dans le jambon en les disposant dans un plat allant au four.