Recette: Appétissant Kebab poulet mariné et pané avec sa sauce blanche 🇹🇳

Kebab poulet mariné et pané avec sa sauce blanche 🇹🇳. Pendant que le poulet cuit préparer la sauce blanche en travaillant à la fourchette le fromage, le détendre avec le jus de la marinade, jusqu’à ce que la sauce devienne onctueuse. Quelques mots sur la recette. des blancs de poulet en lanières marinés dans du citron cuits à la. Préparez la sauce blanche : mélangez les yaourts, la crème fraîche, le jus de citron, du sel, du poivre et un filet d’huile d’olive.

Ajouter à mes carnets. la recette Sauce blanche facile pour kebab. Répartir la sauce dans des petits ramequins individuels de service puis saupoudrez le tout de piment d’Espelette. Réservez ces bâtonnets sur du papier absorbant. Vous pouvez cuisiner Kebab poulet mariné et pané avec sa sauce blanche 🇹🇳 en utilisant des ingrédients 18 et des étapes 8. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Kebab poulet mariné et pané avec sa sauce blanche 🇹🇳

1. C’est de Pain pita.
2. Préparez 25 g de levure boulanger fraiche.
3. Préparez 250 ml de deau.
4. C’est 500 g de farine bio.
5. C’est 2 c de à s d’huile d’olive.
6. Préparez 2 c de à c de sel.
7. Vous avez besoin de Poulet mariné et pané.
8. C’est 4 de filet de poulet.
9. Vous avez besoin de Paprika, piment doux, épices pour volaille, sel, poivre.
10. Préparez 1 de jus de citron.
11. Vous avez besoin de Panure.
12. Vous avez besoin 1 de assiette de farine.
13. Préparez 1 de assiette avec 2 oeufs battus et 1 c à s huile d’olive.
14. C’est 1 de assiette avec chapelure et paprika.
15. Préparez de Sauce blanche végétale.
16. Préparez 2 de yaourts de soja ou classique.
17. Préparez 1 de filet de jus de citron.
18. C’est de Ciboulette, menthe, ail, echalote, poivre et sel.

Au moment de servir, présentez les bâtonnets de poulet avec la sauce au yaourt. Accompagnez cette sauce de salade, d’oignons, de tomates, de frites maison et de viande à kebab. Faite marinée le poulet toute une nuit dans un peu d ‘huile et le mélange épice. Nous nous sommes régalés avec cette recette.

Kebab poulet mariné et pané avec sa sauce blanche 🇹🇳 étape par étape

1. Pain pita: mettre dans un robot la levure avec l’eau vitesse 2 à 37° pendant 2mn ou faire le mélange avec de l’eau tiède..
2. Ajouter tous les ingrédients dans l’ordre sans que le sel ne touche la levure délayée.
3. Laisser lever la pâte dans le bol du robot ou dans un saladier couvert pendant 30mn à l’abri des courants d’air.
4. Degazer la pâte sur un plan de travail fariné puis la couper en 8 Patons de poids identiques. Les Etaler un par un finement. Laisser lever 20mn couvert d’un torchon. Cuire chaque pain dans une poêle à feu moyen de chaque côté. Le pain doit rester moelleux et ne pas dorer..
5. Poulet mariné pané : couper vos filets en tranches. Dans un saladier mettre le poulet avec les épices et le jus de citron et réserver 1 nuit au frigo,(ou faire mariner 30mn avec le “besave” appareil de mise sous vide)..
6. Une fois la marinade faite tremper le poulet dans l’assiette de farine bien lenvelopper puis le rouler dans les œufs battus puis la chapelure et enfin le cuire à feu moyen dans une poêle avec un peu d’huile d’olive..
7. Sauce blanche: mélanger tous les ingrédients dans un bol et réserver au frigo..
8. Il ne vous reste plus qu’à monter votre kebab en ajoutant des légumes.. Pour moi tomates, salade et poivrons dorés dans de l’huile d’olive. Régalez vous.

Mélangez la pâte obtenue aux dés de poulet et mélangez. Pour la cuisson : Faites chauffer à feu vif une poêle anti adhésive. Cette sauce blanche à base de fromage blanc est une incontournable de la cuisine turque. Elle sera très facile à réaliser et vous pourrez l’assaisonner en fonction de vos envies avec diverses herbes et épices. Sa composition de base reste essentiellement le fromage blanc, et le jus de citron, à vous.