Recette: Parfait Escalope de Poulet farcie au fromage et panée aux Noisettes

Escalope de Poulet farcie au fromage et panée aux Noisettes.

Vous pouvez avoir Escalope de Poulet farcie au fromage et panée aux Noisettes en utilisant des ingrédients 6 et des étapes 8. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Escalope de Poulet farcie au fromage et panée aux Noisettes

1. Préparez 4 de escalopes de poulet fermier dur.
2. Vous avez besoin 1 de poignée de noisettes.
3. C’est 2 de tranches de pain de campagne.
4. Vous avez besoin 1 de œuf.
5. Préparez 1 cuillère à soupe de farine.
6. C’est 4 de tranches de fromage type St Nectaire ou Morbier.

Escalope de Poulet farcie au fromage et panée aux Noisettes instructions

1. Inciser les escalopes dans le sens de longueur sans percer la chair de part en part..
2. Dans la poche ainsi formée glisser une tranche de fromage..
3. Ficeler l’escalope pour que le fromage reste emprisonné. recommencer avec les 3 autres escalopes..
4. Saupoudrer chaque escalope sur toutes les faces avec de la farine..
5. Battre l’œuf en omelette dans une assiette creuse. puis y tremper chaque escalope.
6. Hacher au robot les noisettes et le pain dur, verser le tout dans une assiette. passer chaque escalope dans cette chapelure..
7. Dans une poêle faite chauffer un peu d’huile d’olive et faire cuire les escalopes à feu doux 4 ou 5 minutes de chaque coté.
8. Je sers ces escalopes avec des épinards, mes enfants adorent !.