Recette: Savoureux Mousse de tomate blanche

Mousse de tomate blanche.

Vous pouvez cuisiner Mousse de tomate blanche en utilisant des ingrédients 8 et des étapes 3. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Mousse de tomate blanche

1. Préparez 400 g de tomates charnue en morceaux.
2. Vous avez besoin 175 ml de d’eau.
3. C’est 1/2 cc de sucre.
4. C’est 1 gousse de d’ail pressée.
5. Vous avez besoin 1/2 cc de sel.
6. Vous avez besoin de Poivre.
7. Préparez 2 de feuilles de gélatine trempées dans l’eau froide.
8. C’est 150 ml de crème entière.

Mousse de tomate blanche instructions

1. Faire bouillir l’eau avec les tomates, le sucre, l’ail. Laisser bouillonner doucement environ 30 minutes. Laisser refroidir puis filtrer dans une étamine toute une nuit sans tordre..
2. Le lendemain, faire chauffer le jus de tomates et y ajouter les feuilles de gélatine. Bien mélanger..
3. Fouetter la crème en chantilly et incorporer au jus de tomates. Laisser prendre avant de servir..