Recette: Parfait Glace à la fraise

Glace à la fraise.

Vous pouvez cuisiner Glace à la fraise en utilisant des ingrédients 5 et des étapes 1. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Glace à la fraise

1. Préparez 600 gr de fraises.
2. Vous avez besoin 100 gr de crème fleurette.
3. C’est 150 gr de sucre.
4. Vous avez besoin 1 de blanc d oeuf.
5. C’est 1 de citron.

Glace à la fraise étape par étape

1. Battre le blanc d œuf en neige. Peu avant la fin ajouter une cuillère à soupe de Sucre. Réserver au frais. Battre la crème jusqu’à ce qu elle épaississe. Réserver au frais. Mixer les fraise avec le jus du citron et le reste du Sucre au blender. Passer éventuellement au chinois pour les petits grains. Mélanger délicatement le tout et mettre en sorbetière..