Recette: Appétissant Crème froide de carottes à l'orange et au cumin

Crème froide de carottes à l’orange et au cumin.

Vous pouvez avoir Crème froide de carottes à l’orange et au cumin en utilisant des ingrédients 8 et des étapes 2. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Crème froide de carottes à l’orange et au cumin

1. C’est 500 g de carottes.
2. Préparez 1 de oignon.
3. Vous avez besoin 17 cl de lait de coco.
4. Vous avez besoin de le jus d’une orange.
5. Préparez 1/2 de CAC de cumin en poudre (+ ou -).
6. Vous avez besoin 1 de pincée de piment d’Espelette.
7. C’est 1 de pincée de fleur de sel.
8. Préparez de quelques glaçons (optionnel).

Crème froide de carottes à l’orange et au cumin étape par étape

1. Epluchez les carottes et coupez-les en tronçons. Epluchez et couper en quartiers l’oignon. Faites cuire le tout à la vapeur pendant 10 minutes (à défaut à l’eau pendant 20 minutes). Laissez refroidir..
2. Dans le bol de votre blender (ou de votre mixeur), versez les carottes cuites, l’oignon, le lait de coco, le jus de l’orange, puis les épices (piment et cumin), ainsi que la fleur de sel. Au besoin ajoutez 2 ou 3 glaçons. Mixez afin d’obtenir une texture bien crémeuse. Si vous ne mettez pas de glaçon, réservez au frais, une heure ou deux votre crème de carottes, pour qu’elle soit bien fraîche. Servez avec des gressins, ou des mouillettes de pain frottées à l’aïl..