Recette: Savoureux Cailles au petit pois

Cailles au petit pois. Ingrédients: petit pois,caille bardées,jambon cru,oignon,laitue,beurre,bouquet garni,vin blanc,poivre,sel. Laver et écosser les petits-pois, puis détailler le jambon cru en morceaux. Laver et écosser les petits-pois, puis détailler le jambon cru en morceaux.

La cuisson en basse température à l’omnicuiseur est le meilleur moyen d’obtenir des cailles, juteuses et très gouteuses. Le mariage avec des petits pois est un grand classique qui plait toujours au plus grand nombre. J’utilise des petits pois frais pour cette recette. Vous pouvez cuisiner Cailles au petit pois en utilisant des ingrédients 17 et des étapes 4. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Cailles au petit pois

1. Préparez 3 de cailles.
2. C’est 1 de verre petit pois.
3. Vous avez besoin 1 de carotte.
4. C’est 1 de petit oignon haché.
5. Vous avez besoin 1 de pomme de terre.
6. Préparez 1 de càs huile.
7. C’est de Sel, poivre noire, cannelle.
8. C’est 2 de feuilles de laurier.
9. Préparez de La farce des cailles.
10. Préparez 50 g de viande hachée.
11. Préparez de Reste de salade (riz+carotte+petit pois + qls olives).
12. Vous avez besoin de Sel, poivre noire, curcuma, cumin, paprika, thym,.
13. Préparez 1 de càs huile.
14. Vous avez besoin 1 de càs chapelure.
15. C’est de Persil haché.
16. Préparez 1 de càc motarde, 1 càc mayonnaise.
17. Vous avez besoin 2 gousses de d’ail.

Cuire les cailles au beurre dans une casserole en argent ou en terre. Lorsque les cailles sont presque cuites, mettre dans la casserole des petits pois au jambon préparés d’autre part (six à. Tajine de cailles aux petits pois, cuisine algérienne. C’est la saison des petits pois et je me régale avec.

Cailles au petit pois instructions

1. Dans une marmite, ajoutez la cuillère d’huile, l’oignon, la carotte, le petit pois et la pomme de terre, ajoutez un demi verre d’eau tiède. Laissez sur feu 20 minutes. Versez dans un plat du four, ajoutez les feuilles de laurier..
2. Préparez la farce, mettez les ingrédients dans un récipient et mélangez bien. Farces le ventre des cailles..
3. Badigeonner les cailles par le sel et les épices (poivre noire + cumin + thym + ras hanout).
4. Mettez les cailles dans le plat de petit pois. Enfourner à 200 degré pendant 30 minutes. Versez dans une assiette. Bon appétit..

Joignez ensuite les petits pois et la laitue. Un bon petit plat mijoté pour un repas familial. Faire dorer les cailles dans le beurre. Ajouter un oignon entier, un peu d’eau et le fond de veau. Préparez les petits pois frais en les écossant.