Recette: Savoureux Pointe de porc au cidre

Pointe de porc au cidre.

Vous pouvez cuisiner Pointe de porc au cidre en utilisant des ingrédients 9 et des étapes 5. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Pointe de porc au cidre

1. Préparez 1 de kg de pointe de porc.
2. Vous avez besoin 2 de oignons.
3. C’est 1 gousse de d’ail.
4. C’est 1 de brin de thym.
5. Vous avez besoin 50 de à 60 cl de cidre brut.
6. Préparez 2 cuillères à soupe de d’huile d’olive.
7. Vous avez besoin 1 cuillère à soupe de farine.
8. Vous avez besoin 250 g de champignons de Paris.
9. C’est de sel, poivre.

Pointe de porc au cidre instructions

1. Couper la viande de porc en petits cubes. Saupoudrer de farine et remuer une minute sur feu vif. Arroser la viande avec le cidre. Ajouter l’ail et le thym. Saler et poivrer..
2. Peler et émincer les oignons. Peler et hacher très finement la gousse d’ail..
3. Faire chauffer l’huile dans une cocotte. Y faire colorer les oignons puis ajouter la viande. La faire revenir..
4. Arroser la viande avec le cidre. Ajouter l’ail et le thym. Saler et poivrer.
5. Ajouter 250 g de champignon de Paris découpés en fines lamelles. Donner une petite ébullition, baisser le feu puis laisser mijoter cinquante minutes environ à couvert. regarder de temps en temps.