Recette: Appétissant Wok de légumes racines et tofu (vegan)

Wok de légumes racines et tofu (vegan).

Vous pouvez avoir Wok de légumes racines et tofu (vegan) en utilisant des ingrédients 15 et des étapes 4. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Wok de légumes racines et tofu (vegan)

1. Préparez 2 de gros oignons.
2. Vous avez besoin 400 de de tofu ferme.
3. Vous avez besoin 500 g de patates douces.
4. Préparez 400 g de pommes de terre.
5. C’est 200 g de carottes.
6. Vous avez besoin 2 cs de d’huile.
7. C’est 1 cc de curcuma.
8. Préparez 1 cc de coriandre en poudre.
9. C’est 1 cc de cumin en poudre.
10. C’est 1 cc de graines de fenouil.
11. Préparez 1/2 cc de cannelle.
12. C’est 10 de pruneaux.
13. Préparez 1 cs de sirop d’agave.
14. C’est 300 ml de bouillon de légumes.
15. Préparez de Sel, poivre.

Wok de légumes racines et tofu (vegan) instructions

1. Couper les oignons gros morceaux et le tofu en gros dés. Les faire revenir dans le wok à feu vif avec l’huile et les épices. Assaisonner..
2. Ajouter les carottes coupées en morceaux. Cuire quelques minutes en mélangeant régulièrement. Baisser à feu doux..
3. Éplucher les pommes de terre et les patates douces et les couper en morceaux..
4. Les mettre dans le wok avec les pruneaux, le sirop d’érable et le bouillon de légumes. Couvrir et cuire à feu doux le temps que les légumes soient fondants. (+ ou – 45 mn).