Recette: Savoureux Gratin dauphinois

Gratin dauphinois. Recette du gratin dauphinois traditionnel facile à réaliser. A déguster en famille ou entre amis. A French gratin Dauphinois is a classic dish and the ultimate comfort food.

How to Make Potato Gratin Dauphinois – Gratin Dauphinois – French Scalloped Potatoes. Ce nouveau Gratin Dauphinois vous permet de contribuer au développement et à l’enrichissement du site en proposant des contenus. Merci de nous donner un coup de main en nous signalant les. Vous pouvez cuisiner Gratin dauphinois en utilisant des ingrédients 6 et des étapes 6. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Gratin dauphinois

1. C’est 1,5 kg de pommes de terres.
2. C’est 2 gousses de d’ail.
3. Préparez 30 cl de crème fraîche.
4. C’est de Beurre.
5. C’est 1 L de lait.
6. Préparez de Noix de muscade, sel, poivre.

Potatoes au Gratin is the ultimate potato recipe! Eplucher, laver et couper les pommes de terre en rondelles fines (NB : ne pas les laver APRES les avoir coupées, car l’amidon est nécessaire à une consistance correcte). The gratin Dauphinois (potato gratin) is French specialty from the town of Grenoble and it is made out of top quality potatoes thinly sliced evenly (using a mandolin or food processor) garlic and cream. Alternative names. pommes de terre dauphinoise. potatoes à la dauphinoise.

Gratin dauphinois étape par étape

1. Eplucher, laver et couper les pommes de terre en rondelles fines (NB : ne pas les laver APRES les avoir coupées, car l’amidon est nécessaire à une consistance correcte)..
2. Hacher l’ail très finement..
3. Porter à ébullition dans une casserole le lait, l’ail, le sel, le poivre et la muscade puis y plonger les pommes de terre et laisser cuire 10 à 15 min, selon leur fermeté..
4. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) et beurrer un plat à gratin..
5. Placer les pommes de terre égouttées dans le plat. Les recouvrir de crème, puis disposer des petites noix de beurre sur le dessus..
6. Enfourner pour 50 min à 1 heure de cuisson..

Pour tous ceux qui défendent la véritable recette du gratin dauphinois. Le gratin dauphinois: un grande classico della cucina francese. Ci sono innumerevoli versioni, ma ricordate, la ricetta autentica è senza formaggio! Potrà essere un delizioso contorno oppure un piatto. Felicity Cloake: It’s a simple dish, but getting the flavours, texture and rich sauce of this French classic – a perfect accompaniment to spring lamb – just right is trickier than it looks.