Recette: Délicieux Couscous au pieuvre revisité à ma façon
Couscous au pieuvre revisité à ma façon. Couscous au pieuvre revisité à ma façon. Couscous au pieuvre c’est une tradition dans mon pays la Tunisie surtout à l’île de kerkennah c est une île trés connu par les crustacés et tout les produit qui vienne de la mér alors moi j’ai eu ma petite idée je me suis dis pourquoi pas revisité le. Couscous au pieuvre c’est une tradition dans mon pays la Tunisie surtout à l’île de kerkennah c est une île trés connu par les crustacés et tout les produit qui vienne de la mér alors moi j’ai eu ma petite idée je me suis dis pourquoi pas revisité le couscous des ancêtres 😊 j espére que l’idée.
J’aime préparer mon couscous avec de la viande grillée au barbecue et des haricots verts! Oui, vous ne rêvez pas. des haricots-verts, cet ingrédient me vient d’une famille Kabyle (Algérie), depuis cette découverte, je n’oublie. Essayez cette recette de courgettes et donnez votre avis en commentaire !. Vous pouvez avoir Couscous au pieuvre revisité à ma façon en utilisant des ingrédients 12 et des étapes 16. Voici comment vous cuisinez cela.
Ingrédients de Couscous au pieuvre revisité à ma façon
- Vous avez besoin 800 g de pieuvre.
- C’est 500 g de semoule fine.
- Vous avez besoin 200 g de pomme de terre.
- Préparez 200 g de carottes.
- Vous avez besoin 100 g de pois chiche.
- C’est 200 g de tomate concentré.
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe de d’ail finement haché.
- Préparez 100 g de d’oignon rouge.
- Préparez 3 cuillères à soupe de l’huile d’olive.
- Préparez 2 cuillères à soupe de sel fin.
- C’est 1 de cuillère de carvi&coriandre.
- Préparez 1 de cuillère de poivre noir.
Un couscous oui, mais pas n’importe lequel ! De bons légumes locaux : giraumon, christophines, piment végétarien, et des boulettes de boeuf délicieusement épicées… Vous l’aurez compris, un couscous revisité façon créole à déguster en famille. Le couscous royal bônois est une institution chez nous ainsi que le couscous mhawer, le royal est accompagné d’une sauce blanche avec des viandes rouges et blanches, agrémenté de brochettes et de merguez. D’inspiration Tunisienne, la cuisine de Sandrine et Chokri privilégie les produits frais et les préparations faites maison.
Couscous au pieuvre revisité à ma façon instructions
- Je chauffe la marmite.
- Je verse le l’huile d’olive.
- Je rajoute l’oignon taillé grossièrement.
- Je rajoute l’ail haché et le pois chiche.
- Je fais tout revinire dans la marmite.
- Pendant ce temps là on fais le 1er cuisson du pieuvre sinon le cuisson à la fin ne sera pas parfait.
- Après le 1er cuisson on rajoute les pièces de pieuvre on garde l eau de cuisson ça va nous servir comme fumé de poulpe.
- On ajoute la tomate concentré.
- Début de coloration on rajoute notre fumet de pieuvre et de l’eau.
- On assaisonne.
- Début d ébullition on rajoute les légumes pomme de terre et les carotte.
- On réchauffe le couscousié pendant ce temps on arrose les semoule pas trop à base de l eau froide et de d’huile parés tu mélange avec les 2 main.
- Aprés qu’on a finis de mélangé et que le couscousié est devenu chaud2 on verse les semoule dans le couscousié.
- Cuisson de 20 minutes.
- Bon appétit 😊.
- Pour la déco J’ai créé une mousse piquante à base de piment de Cayenne et de crème fraîche liquide + un colis de courgette et filet2de poivron frit et des légumes tournés.
Ainsi, ils vous proposent un Kebab à la viande marinée cuite sur place ou le classique steak frites revisité à la façon Orientale. Les jeudi, vendredi et samedi, ils vous proposent leur couscous à emporter. Et pour vos fêtes, petites et grandes occasions, un. Enregistrer Une recette de ma belle-mère que les enfants adorent avec ces boulettes de viande. Trouvez aussi d’excellentes recettes de Bolo revisitée !