Recette: Délicieux Chou(chou) blanc

Chou(chou) blanc. Chou blanc : les meilleures recettes, légères et croquantes. Les recettes pour cuisiner le chou blanc sont nombreuses et faciles. Que diriez-vous d’un chou blanc en gratin ou encore farci, bien réconfortant ?

Coleslaw : la salade de chou blanc et rouge facile à faire avec des pommes. C’est LA recette anglo-saxonne que l’on adore ! Souvent servie en accompagnement d’un Smash burger ou d’un fish and. Vous pouvez avoir Chou(chou) blanc en utilisant des ingrédients 8 et des étapes 4. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Chou(chou) blanc

1. Vous avez besoin 1 de chou blanc.
2. C’est 1 de carotte.
3. Vous avez besoin 1 de oignon.
4. Préparez de Quelques lardons de la vignellerie.
5. C’est de Du vin blanc (1 verre ou 2 de celui que vous avez dans le frigo ou du Gewurtz…).
6. Préparez de Huile spéciale cuisson de la Tibiodaire (une cuillère à soupe).
7. C’est de Cumin en poudre.
8. Vous avez besoin de Sel poivre.

Le chou blanc et le chou rouge ont cette particularité de pouvoir être consommé cru, râpés en salade autant que cuits. Notons que le chou blanc est celui de la choucroute. Dans la famille des choux pommés on distingue deux variétés différentes, les choux de Milan aux feuilles cloquées et les choux cabus aux feuilles lisses.. Le chou blanc peut être cuisiné comme une crudité, sous forme de salade de chou blanc ou de chou blanc vinaigrette.

Chou(chou) blanc instructions

1. Éplucher et émincer l’oignon et la carotte, faire revenir dans un poêlon (grand car le chou prend de la place !) avec une cuillère à soupe d’huile. Pendant ce temps, découper en lamelle le chou blanc, j’utilise une mandoline pour aller vite et faire des lanières assez fines..
2. Ajouter dans le poêlon le chou émincé, puis le cumin (selon votre gout) le sel et le poivre, et les lardons. Déglacer avec le vin blanc, bien mélanger et couvrir pour laisser mijoter jusqu’à ce que le chou soit fondant..
3. Nous avons accompagné ce chou avec des grosses saucisses de porc de la Vignellerie, que j’ai fait griller dans une poêle à part, puis je les ai ajouter dans le chou pour les laisser finir de cuire et donner du gout au chou… Un régal !.
4. Je fais aussi cette recette avec du chou rouge, mais je remplace le vin blanc par du vinaigre de vin rouge (mais un demi verre !), le cumin par la cannelle, la carotte par des raisins secs, et le lard par une cuillère de miel. Je vous donnerais la recette exacte bientôt ! A manger avec les aiguillettes de canard du prieuré par exemple. Bon appétit !.

Appelé chou blanc ou également chou vert. Cette variété de chou est riche en vitamines et en fibres, le chou blanc se prépare généralement sous forme de choucroute, à garnir ensuite ou à consommer nature. Ce légume crucifère est à son top dans des recettes traditionnelles. Le chou blanc se révèle aussi à l’aise avec de la charcuterie qu’avec des poissons ou des volailles. Chou blanc Cru ou cuit, le chou blanc se retrouve dans de nombreuses recettes du quotidien, la choucroute ou la salade coleslaw qui mélange avec succès chou blanc et carottes.