Recette: Parfait Gratin de pommes de terres et courge butternut

Gratin de pommes de terres et courge butternut.

Vous pouvez avoir Gratin de pommes de terres et courge butternut en utilisant des ingrédients 12 et des étapes 6. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Gratin de pommes de terres et courge butternut

1. Préparez 500 g de pommes terre.
2. Préparez 500 g de courge butternut.
3. Vous avez besoin 60 cl de crème entière.
4. Préparez 1 de échalote.
5. C’est 1 gousse de d’ail.
6. C’est 2 de tiges de thym.
7. C’est 2 de feuilles de laurier.
8. Vous avez besoin de Parmesan.
9. Vous avez besoin de Chapelure.
10. Préparez de Noix de muscade.
11. C’est de Beurre.
12. Vous avez besoin de Sel poivre.

Gratin de pommes de terres et courge butternut étape par étape

1. 🧡Préchauffer le four à 180-190°C (chaleur tournante). Eplucher et couper les pommes de terre en tranches..
2. 🧡Eplucher et couper en tranches la courge butternut. Emincer l’échalote et couper en deux l’ail.
3. 🧡Beurrer un moule rectangulaire de 30 cm de longueur. Dans une casserole, faire fondre 30 g de beurre et y faire dorer l’ail et l’échalote. Ajouter les pommes de terre, la courge et les herbes et laisser cuire plusieurs minutes. Saler et poivrer..
4. 🧡Verser le tout dans le moule..
5. 🧡Mélanger la crème avec 4 cuillère de parmesan et une belle de noix de muscade et verser la dessus. Ajouter encore un peu de fromage et la chapelure. Poser sur l’ensemble du gratin des petits morceaux de beurre..
6. 🧡Enfourner pendant au moins 40 minutes (voire plus). Le gratin doit colorer mais surtout les légumes doivent devenir fondants et avoir absorbés une partie de la crème. Si le gratin colore trop vite, baisser un peu la température de votre four..