Recette: Délicieux Tarte butternut comté

Tarte butternut comté. Une tarte salée avec de la courge Butternut : à accompagner d’une salade pour un déjeuner léger et gourmand ! A présenter à vos brunch ou à emporter en pique-nique. La courge Butternut, également appelée doubeurre, a une saveur fine et sucrée avec une chair fondante très agréable.

N’hésitez pas à découvrir la courge Butternut dont la chair est la plus. La courge Butternut, également appelée « doubeurre », a une saveur fine et sucrée avec une chair fondante très agréable. Elle se consomme de multiples façons. Vous pouvez avoir Tarte butternut comté en utilisant des ingrédients 12 et des étapes 5. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Tarte butternut comté

1. Préparez de Pour la pâte brisée.
2. Préparez 200 g de farine.
3. C’est 100 g de beurre.
4. C’est 10 cl de d’eau tiède.
5. Préparez 1 de pincée de sel.
6. Vous avez besoin de Pour l’appareil.
7. Vous avez besoin 1 de butternut.
8. C’est 1 de oignon.
9. Vous avez besoin 2 de oeufs.
10. Préparez 10 cl de lait ou crème.
11. C’est de Comté.
12. C’est de Sel poivre muscade.

Je vous propose ce légume en tarte salée pour en apprécier sa douceur. Lorsque la tarte est bien dorée, retirez-la du four. Pour plus de saveurs, vous pouvez parsemer la tarte au butternut de fromage avant de l’enfourner. Optez, par exemple, pour du gruyère ou du comté râpé. pour plus d’originalité, émiettez un peu de chèvre frais sur la tarte.

Tarte butternut comté étape par étape

1. Pour réaliser la pâte brisée, verser dans un saladier la farine et le sel. Ajouter le beurre en petits bouts, émietter et mélanger du bout des doigts en ajoutant l’eau petit à petit jusqu’à former une boule de pâte. Réserver au frais pendant 30 minutes..
2. Pendant ce temps, éplucher et découper grossièrement la courge et la faire cuire dans l’eau bouillante pendant 15-20 minutes..
3. Émincer un oignon et le faire revenir à feu vif dans une poêle avec un peu d’huile. Il doit être à la limite du grillé pour avoir du goût..
4. Égoutter la courge et en faire une purée (j’ai utilisé une fourchette). Ajouter les oeufs, la crème, les oignons, assaisonner au goût..
5. Étaler la pâte et foncer un moule. Recouvrir le fond de tarte de fines lamelles de fromage. Recouvrir avec le mélange de courge et parsemer de fromage râpé. Enfourner 30 minutes à 180 degrés..

Cette tarte aux notes sucrées et salées apporte un peu de couleur (et de réconfort) pendant ces longues journées d’hiver. Montage : Etaler la pâte brisée au rouleau à pâtisserie et la mettre dans un moule à tarte. Mettre le comté coupé en cubes sur la pâte. Ajouter le mélange butternut – kale – oignon par-dessus. Mettre les oeufs, la crème, le sel et le poivre.