Recette: Délicieux Porc au caramel

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Il est possible de préparer ce plat avec du miel ou bien du sucre, cassonade de préférence. Découvrez la recette de Porc au caramel, un plat très parfumé qui permet de voyager en restant à la maison. Meilleur qu’au resto chinois d’après une copine. Vous pouvez cuisiner Porc au caramel en utilisant des ingrédients 9 et des étapes 6. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Porc au caramel

1. C’est 800 g de d’échine de porc.
2. Vous avez besoin 50 cl de d’eau chaude.
3. C’est 1 de oignon.
4. Préparez 1 de cube de bouillon de poule.
5. C’est 1 de c.à.s de gingembre moulu.
6. C’est 1 de c.à.s de mélange 4 épices (girofle, muscade, cannelle, et poivre).
7. Préparez 3 de c.à.s de sauce soja.
8. Préparez 30 de morceaux de sucre.
9. C’est 5 cl de d’eau.

Vous m’en direz des nouvelles ! Le porc au caramel est une recette typique d’Asie. Ce plat de porc au caramel est finement sucré et doux en bouche, à essayer ! Porc au caramel vietnamien, thit kho.

Porc au caramel étape par étape

1. Découpez le porc en morceaux..
2. Faire chauffer 50 cl d’eau. Ajoutez les deux cubes de bouillon de poule, le gingembre moulu, le mélange quatre épices et la sauce soja..
3. Dans une casserole, préparez votre caramel avec le sucre et l’eau.
4. Une fois le caramel prêt, ajoutez le bouillon et tourner très vite pour faire dissoudre le caramel (qui va se durcir) dans le bouillon..
5. Une fois le caramel dissout, rajoutez la viande et l’oignon coupé en morceaux et mettre à feu très vif. Laissez réduire jusqu’à ce que tout le liquide se soit évaporé (environ 25 min) et que la viande se mêle au mélange épais caramel-épices..
6. Servir dans une assiette accompagnée de riz. Bon appétit..

Le porc au caramel originaire du Vietnam, pays asiatique ravira tout le monde ! C’est simple, quand j’ai fait goûter. porc au caramel. ça faisais longtemps que je n’avais pas préparé de plat asiatique avec mon omnicuiseur! Ce porc au caramel, j’y pensais depuis un bon moment et j’ai dû faire plusieurs essais avant de vous proposer cette recette dans sa version finale. Désosser les échines et les couper en dés d’un cm environ. Dans une cocotte, faites revenir le porc dans un fond d’huile avec l’ail et l’oignon.