Recette: Savoureux Poulet Tikka Massala

Poulet Tikka Massala. Dans un petit robot culinaire ou dans un moulin à café, hacher finement les noix de cajou. Le poulet tikka masala (en hindi : चिकन टिक्का मसाला ; en anglais : chicken tikka masala) est un plat composé de morceaux de poulets cuits (poulet tikka) cuisinés dans une sauce de différentes épices (n’incluant pas le curry). On voyage en Inde avec un délicieux plat plein de saveurs et de couleurs!

Poulet Tikka Massala C’est épicé, un peu piquant mais pas trop et le chutney adoucit l’ensemble. Nous avons trouvé cette recette très chouette et très facile à faire. La sauce masala : Faites chauffer l’huile et le beurre dans une sauteuse. Vous pouvez cuisiner Poulet Tikka Massala en utilisant des ingrédients 14 et des étapes 2. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Poulet Tikka Massala

  1. C’est 4 de Escalopes de Poulet.
  2. Vous avez besoin 2 gousses de d’Ail.
  3. C’est 1 de Oignon.
  4. Préparez 500 g de Tomates.
  5. Préparez 20 cl de Crème fraîche liquide à 30%.
  6. Vous avez besoin 8 cuillères à soupe de d’Huile d’Olive.
  7. C’est 3 cuillères à café de Tandoori.
  8. C’est 3 cuillères à café de Curry.
  9. C’est 1 cuillère à café de Sel.
  10. Préparez 1 cuillère à café de Poivre.
  11. Préparez 1/2 cuillère à café de Paprika.
  12. C’est 1/2 cuillère à café de Curcuma.
  13. C’est 1/2 cuillère à café de Gingembre.
  14. Vous avez besoin 1 de pincée de Canelle.

Ajouter l’ail, l’oignon et le gingembre pelés et hachés. Mélangez la pâte de tikka masala avec du yaourt. Et le poulet Tikka Masala est tellement apprécié au Royaume-Uni qu’il aurait même été déclaré “véritable plat national” (Source: Wikipedia). Mais il n’y a heureusement pas que les Britanniques qui.

Poulet Tikka Massala instructions

  1. Dans une casserole remplie d’eau, faire cuire les tomates. Laisser les refroidir. Eplucher et mixer les tomates. Réserver. Couper les escalopes de poulets en morceaux. Dans un sac de congélation, mettre les morceaux d’escalopes, 6 C à S d’huile d’olive et les épices. Laisser mariner 15 minutes. Eplucher, émincer et mixer l’oignon et l’ail. Dans une poêle, faire chauffer 2 C à S d’huile d’olive et y faire revenir l’oignon et l’ail. Ajouter le contenu du sac de congélation dans la poêle..
  2. Ajouter les tomates mixés. Laisser revenir à feu doux pour faire réduire la sauce en remuant de temps en temps. Une fois la préparation réduit ajouter la crème fraîche épaisse liquide et faire réduire à nouveau..

MURGH MAKHAN MASALA ou Poulet Tikka et sa sauce. Ajoutez le poulet et enrobez-le bien pour le recouvrir du mélange. Couvrez et entreposez au Retirez le poulet du four et placez-le sur une planche à découper. Le poulet tandoori, c’est une explosion de saveurs ! Paneer tikka masala is a popular dish of grilled paneer in spicy onion tomato gravy.