Recette: Savoureux Crumble de courgettes au chèvre

Crumble de courgettes au chèvre.

Vous pouvez avoir Crumble de courgettes au chèvre en utilisant des ingrédients 11 et des étapes 4. Voici comment vous cuisinez cela.

Ingrédients de Crumble de courgettes au chèvre

1. Vous avez besoin de La pâte à crumble.
2. Vous avez besoin 200 g de farine.
3. Préparez 130 g de beurre bien froid.
4. Préparez 70 g de parmesan.
5. Vous avez besoin de La garniture.
6. Vous avez besoin 800 g de courgettes.
7. Vous avez besoin 1 de bûche de chèvre (400g).
8. C’est 10 cl de crème fraîche liquide.
9. Préparez 1 gousse de d’ail.
10. Vous avez besoin 3 de cuil.à soupe d’huile d’olive.
11. Préparez 2 de cuil. à café d’herbe de Provence.

Crumble de courgettes au chèvre étape par étape

1. Lavez et coupez les courgettes en rondelles ou demi-lune (pas trop épaisses). Faites chauffer l’huile d’olive et l’ail écrasé à feu doux env. 2 min. Puis ajouter les courgettes et laissez cuire à couvert en remuant de temps en temps. Lorsqu’elles sont un peu fondante ajouter les herbes de Provence, salez et poivrez. Laissez cuire jusqu’à ce qu’elles sont fondantes. Réservez..
2. Préparez la pâte à crumble. (Mission pour les enfants 😜) Mélangez la farine et le parmesan dans un saladier et rajoutez le beurre coupé en petits cubes. Mélanger du bout des doigts jusqu’à obtenir une grosse semoule. Préchauffez votre four à 180C..
3. Dans le fond d’un grand plat mettre un peu de crème fraîche liquide puis versez la moitié de la préparation de courgettes. Puis mettre une couche de rondelles de fromage de chèvre. Mettez le reste de courgettes puis versez un peu de crème et remettez quelques rondelles de fromage..
4. Puis recouvrez de pâte de crumble. Attention de ne pas en mettre trop, le dessous de la pâte risquerait de ne pas cuire. Enfournez 20min A déguster aussitôt ! Avec le reste de pâte à crumble je fais des petits sablés pour l’apéro 😜.