Recette: Savoureux Parmentier poireau tofu fumé

Parmentier poireau tofu fumé. Fumé, il apporte des saveurs aux plats du quotidien et remplace à merveille les lardons dans bons nombres de recettes. Hachis parmentier au tofu fumé et au panais, double purée céleri rave et betterave, Hachis parmentier au tofu fumé et au panais, double De. Fumé, il apporte des saveurs aux plats du quotidien et remplace à merveille les lardons dans bons nombres de recettes.

Il peut également être mixé dans des pâtés végétaux par exemple. Recettes avec du tofu fumé. (Les liens vers les recettes sont sous chaque photo). Crèpes au poireau et au tofu fumé. Vous pouvez cuisiner Parmentier poireau tofu fumé en utilisant des ingrédients 11 et des étapes 6. Voici comment vous réalisez cela.

Ingrédients de Parmentier poireau tofu fumé

1. Préparez 400 g de pomme de terre.
2. Vous avez besoin 300 g de poireau.
3. Vous avez besoin 100 g de tofu fumé.
4. Vous avez besoin 1 de oignon.
5. C’est 1 gousse de d’ail.
6. Préparez 2 de cas crème liquide.
7. Préparez 1 de verre de lait.
8. Vous avez besoin 15 g de beurre.
9. C’est 3 de cas chapelure.
10. Préparez de Muscade.
11. Préparez de Sel, poivre.

J’ai remplacé les pommes de terre par du potimarron, dont le goût de noisette se marie particulièrement bien avec la saveur du tofu fumé. Et puis pour ajouter un peu de croquant, j’ai tenté un parmesan végétal à base de noisettes et de levure maltée.. Il existe du tofu ferme (nature ou fumé) et du tofu soyeux. Cuisiner le tofu est très simple.

Parmentier poireau tofu fumé instructions

1. Éplucher, couper et faire cuire à la vapeur les pommes de terre (environ 20 min). Elle doivent être bien cuites pour s’émietter facilement..
2. Laver et couper en petits tronçons les poireaux..
3. Dans une sauteuse, faire revenir l’oignon ciselé dans un peu d’huile. Une fois translucide, ajouter les poireaux, couvrir et laisser cuire à feu moyen/doux en remuant régulièrement. Saler, poivrer et ajouter la crème. Reserver..
4. Hacher finement le tofu fumé. Presser l’ail, et le mélanger au tofu. Déposer le mélange dans un plat à gratin..
5. Lorsque les pommes de terre sont cuites, les égoutter et les réduire en purée (avec un presse-purée ou moulin à légumes). Ajouter le beurre, et progressivement le lait jusqu’à obtenir une purée fluide mais pas liquide. Saler, poivrer et ajouter de la muscade..
6. Dans le plat à gratin, ajouter les poireaux, puis la purée. Recouvrir de chapelure. Enfourner 20 min à 180 degrés..

Inspirez-vous de nos meilleures recettes à base de tofu présentes sur cette page pour (re)découvrir cette spécialité japonaise. Ingrédients : tofu nature ou fumé,poivron rouge,poivron vert,tomate,oignon,soja,sauce soja,huile de sésame,sésame,coriandre fraîche,ail en Ingrédients : poireau (avec le vert),jambon blanc,tofu (plutôt nature et frais),champignon chinois,bouillon de poulet (ou boeuf),sauce soja (suivant les goûts de. Le tofu fumé apporte une saveur très typé à ce plat. De quoi rivaliser avec la recette traditionnelle ! Ecrasez le tofu à la fourchette et quand l’oignon devient translucide, ajoutez le tofu.